Vin făcut cu struguri din podgorii alese din zona Gimileo, în inima La Rioja Alta. Fermentarea s-a desfasurat la temperatura controlata cu maceratii lungi si remontare usoara, obtinandu-se astfel un vin cu un potential mare de invechire, bazat pe structura mare, concentratie si culoare deosebita, obtinandu-se parametri optimi pentru procesul de invechire. A rămas în butoaie de stejar american timp de 18 luni, rafturi periodic folosind sistemul tradițional de gravitație, de la butoi la butoi. Ulterior, procesul a continuat cu învechirea în sticlă, unde se realizează rafinamentul necesar pentru a pune vinul pe piață. Calitatea senzorială a acestei Reserve va crește în următorii câțiva ani, pe măsură ce rămâne în sticlă.
Aspect : Roșu vișiniu strălucitor, cu adâncime bună și câteva tonuri mai deschise.
Nas : Arome foarte concentrate de fructe negre coapte si vanilie, cu un fundal de condimente si paine prajita.
Gust : Foarte echilibrat, cu un post-gust deosebit și persistență, evoluează foarte pozitiv ore întregi. Potențial mare de îmbătrânire.
Vin realizat cu struguri Tempranillo recoltați în momentul optim de coacere din podgoriile din regiunea Haro. Fermentarea s-a desfășurat la temperatură controlată cu macerații lungi, obținându-se astfel un vin foarte potrivit pentru învechire. Învechirea sa s-a desfășurat în butoaie de stejar american timp de 15 lun folosind sistemul tradițional de gravitație, din butoi în butoi. Procesul s-a încheiat cu învechirea în sticlă, unde se realizează rafinamentul necesar pentru a pune vinul pe piață.
Aspect : roșu intens, cu unele tonuri negre și margini de plăci.
Nas : Arome de fructe roșii, note de vanilie și un fundal picant.
Gură : Puternic și echilibrat. Foarte bine structurat. Amestec perfect de stejar cu fructe.
Recomandăriculinare : BBQ, tapas variate, friptură, tocane tradiționale, șuncă iberică, carne albă, brânzeturi curate și semicurate, portocale de rață, preparate din orez, paste umplute, cartofi bravas, omletă spaniolă, pâine prăjită, fondue sărată etc.
La pretul afisat, se adauga Garantie SGR +0.50 lei!
Vin produs numai din recolte clasificate ca excelente de Consiliul de Reglementare DOCa. Rioja, cu cei mai buni struguri selectați din podgorii cu randamente de producție foarte scăzute și o vârstă medie de 60 de ani, situat în Gimileo și Haro, în inima Rioja Alta. În cramă, ciorchinii au fost defrișați și păstrați la temperatură scăzută în macerare prefermentativă timp de 3 zile. Fermentarea alcoolică a fost efectuată în rezervoare mici cu control strict al temperaturii după criterii oenologice. Ulterior, a fost macerat cu pompare manuală pentru a atinge potențialul maxim de învechire în butoaie de stejar francez timp de 20 de luni. Pe tot parcursul acestui proces, vinul nu a suferit nicio filtrare, astfel că, datorită stării sale naturale, ar putea apărea un anumit tip de precipitare.
Aspect : Culoare neagră foarte profundă și intensă, cu margine de țiglă. Glicerina intensă pe care o posedă cernelește sticla.
Nas : Intens. Definiție excelentă. Note de migdale prăjite, biscuiți, tutun și lichior de fructe negre.
Gură : Atac mare, corpolent, aciditate plăcută, structură excelentă, echilibru. Note de tutun și fructe uscate. Postgust floral. Potențial mare de îmbătrânire.
Podgoria din care provin strugurii are o vechime de peste 100 de ani (eventual prefilloxera). Tehnicile de viticultură pe tot parcursul anului sunt specifice, ecologic-durabile și extrem de controlate.
Vedere : culoare roșu vișiniu, aproape negru. Foarte profund.
Nas : fructe coapte intense, violete, coacaze negre. Note de tutun, cacao, caramel, lemn dulce și minerale.
Gură : Foarte elegant. Foarte corpolent, dar cu cremozitate și note moi de fructe în postgust. Fructele coapte revin. Persistență enormă și potențial de îmbătrânire.
Recomandări culinare: Friptură, tocănițe tradiționale, șuncă iberică, brânzeturi curate etc.
Perfect ca digestiv sau ca aperitiv, Unicum Zwack Riserva este un lichior din plante tradițional unguresc cu o bogată istorie de brand în spate. Unicum a ales să ofere această licoare exclusivistă pasionaților, fiind o băutură realizată din nu mai puțin de 40 de plante. Ceea ce totuși ridică Unicum Zwack Riserva la rang de artă este dublul proces de maturare prin care trece, primul dintre ele fiind realizat în cel mai mare butoi al distileriei, butoi care este folosit de peste 80 de ani pentru crearea de băuturi inedite. De-a lungul timpului, butoiul a acumulat pe marginile interioare ceea ce poate fi numită miere neagră, o depunere a sedimentelor mai multor licori, care oferă acestui lichior o aromă aparte. Al doilea proces de maturare are loc în butoaie Tokaji Aszu, folosite anterior pentru celebrul vin Tokaij şi care imprimă nuanţe fructate absolut delicioase băuturii. Toate aceste aspecte se reflectă în caracterul deosebit al lichiorului Unicum Zwack Riserva, o băutură pe care vă invităm să o savuraţi în momente de pură relaxare.
Notele degustării:
Miros: Note predominant vegetale, ierboase, completate cu accente de caisă și mentă
Gust: Arome intense, care aduc în scenă tușe dulci-condimentate, fructe supracoapte şi ierburi aromatice
Divinul “Codru” a fost creat în 1974, cucerind pe cei mai experimentati experti. Este produs din distilati de vin maturizati în butoaie de stejar cu vîrsta medie de cel putin 20 de ani.
Putem canta ode în adresa calitatii lui si nici o nota nu va fi falsa. Culoarea profunda de un chihlimbariu-închis, complexul buchet bine format cu nuante rasinoase, gustul perfect si extractiv, îndelungata si placuta senzatie în post gust.
Setul este format dintr-o varietate de produse,si anume 8 sticle: divin Voievod VS 3 ani, Voievod VS 4 ani, Voievod VSOP 5 ani, Belii Aist VSOP , Balti XO, Speranta XO, Bucuria XO, Prazdnicii XO.
Divin produs din distilate pentru divin,invechite minimum 7 ani Barrique-uri si budane din stejar carpatic si caucazian. Se remarca printr-un buchet cu spectru larg de arome de fructe de vara tarzie, combinate cu note bogate de flori albe, iasomie.
Gust cu expresia perfecta a unui divin matur, cu arome pline de prune si portocale uscate, note de alune, ciocolata si scortisoara.
Divin produs din distilate pentru divin,invechite minimum 10 ani Barrique-uri si budane din stejar carpatic si caucazian. Se remarca printr-un buchet de note delicate florale din caprifoi, iris si arome rare de alune si smochine uscate.
Gust cu o multitudine de arome izbucnite, ca fatetele unui diamant, cu senzatii de topire a fructelor uscate.
Corp cu o textura moale din satin, cu finisaj superb.
Divin produs din distilate pentru divin,invechite minimum 15 ani in barrique-uri si budane de stejar carpatic si caucazian. Se remarca printr-o complexitate aromatica distincta, cu note de fructe confiate, accente de ciocolata neagra si migdale prajite.
Detine culoarea cuprului cu reflexii aurii si corp bine structurat cu o textura moale.
Gust bogat evidentiat prin nuante delicate de piersici coapte, lemn dulce si nucsoara, completat cu un post gust de lunga durata in care se impletesc notele subtile de miere si condimente orientale.
Produs din 2017 folosind tehnologia clasica, din distilate maturate cel putin 10 ani in butoaie de stejar.
Are o culoare chihlimbar profund, cu reflexii auriu închis. Are un buchet magnific, armonios, rasinos cu note de caramel si ciocolata. Maturitatea coniacului este bine subliniată de postgustul lung și echilibrat.
Se asortează bine cu carne slabă, brânzeturi mature și ciocolată neagră.
Balsamuri și lichioruri Buket din Moldova , vermuturi și vinuri – la această fabrică sunt produse peste 48 de produse diferite, pe bază de ingrediente naturale și aditivi aromatizanți (fructe, ierburi și fructe de pădure). Uzina Buket Moldavii a participat în repetate rânduri la concursurile „Cea mai bună întreprindere a URSS”. Potrivit directorului fabricii, ei nu urmăresc premii, pentru că sunt deja destule, doar au decis să demonstreze încă o dată tuturor că produsele lor sunt cu adevărat unice. Unicitatea produselor Buket of Moldova constă în naturalețea lor, fără utilizarea de aditivi artificiali.
Reteta originala :
Balsamul „Buket Fernet” este una dintre cele mai bune băuturi tonice care are proprietăți digestive benefice. Fabricat din plante medicinale naturale picante – aromate, precum aronia, măceșul, nucul, arnica, pelinul, leuzea, eleuterococul, sunătoarea, elecampanul. Cuișoarele, scorțișoara, migdalele dulci, coriandru, petale de trandafiri și menta adaugă gust picant.
La fabricarea produsului, producătorul a refuzat categoric să folosească îndulcitori, arome și coloranți.