Vin rosu sec, produs din struguri de origine autohtona din soiul Feteasca Neagra, recoltati din zona de sud a Moldovei, Stefan Vodaă. A fost maturat timp de 6 luni in butoaie de stejar. Produs intr-o editie limitata de 2000 sticle, are un potential de maturare la sticla foarte indelungat.
Culoarea rosie rubinie intensa cu reflexii grena in margini. Nasul este complex cu note pregnante de visine, coacaze negre, paine prajita, prune uscate, stafide completate de note specifice maturarii la baric (vanilie). Gustul este complex si echilibrat cu taninuri mature in care predomina aromele de prune, nuci verzi si ciocolata neagra. Post-gustul este usor condimentat si de durata.
Temperatura de servire: 16-18 °C.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne rosie la cuptor sau pe gratar, branzeturi maturate dure si semi-dure, legume caramelizate si mezeluri fine.
Strugurii folosiți la producerea acestui vin au fost crescuți și recoltați la mica gospodărie a familiei Iurco, podgoria, de doar 1 hectar, aflându-se în apropiere de satul Talmaza, Stefan Vodā,
în renumita microzonā viti-vinicolā Purcari.
Note organoleptice:
Stilul nostru de Chardonnay, de fapt, este despre a arăta puterea și autenticitatea regiunii de unde vine. Vinul se deschide printr-un complex generos de arome, unde se disting notele florale, piersici coapte, fructe exotice și nuci coapte la cuptor.
Gustul bogat cu o textură delicată și cremoasă, nuanțe de miere, unt, totul într-un echilibru perfect cu aciditatea fină, care duce spre un postgust lung și mătăsos.
Acest vin concentrat și puternic poate fi savurat îndată procurat, dar cu siguranță are un potențial enorm de evoluție interesantă la o ulterioara maturare în sticlă.
Un vin de o culoare foarte profunda, violet nuantata si puternic “parfumat”, in care ies in prim plan aromele de mure, prune, vanilie, ciocolata si condimente de piper. Gustul bogat, plin, cu tanine matasoase si “slefuite”, al carui caracter este totusi dirijat de nuante de fructe si pomusoare de culoare neagra, dar armonios integrate cu cele de complexitate, plinete si volum ce vin din contactul cu lemnul.
Un cupaj din Cabernet Sauvignon si Merlot, de culoare rubiniu intens, sec, cu miros de vișine, prune uscate, ciocolată. Gust prietenos, suplu, fără asperități.
Cu aceleasi caracteristici, sunt dispunibili: Sf.Ilie, Sf: Dumitru, Sf: Stefan, Sf.Andrei
Descopera Z.indi – un vin zburdalnic si autentic, creat cu mandrie vinificand Zghihara de Husi cu drojdii INDIgene.
Vibrand cu spiritul liber acest vin te poarta pe carari umede si te invaluie cu aroma proaspata a pietrei curate. Cu o aciditate efervescenta si un caracter salbatic, Z.indi te insoteste in orice moment al zilei, fiind alegerea perfecta pentru preparate din peste si branzeturi maturate.
Skull Bay este inspirat de rutele istorice ale aromelor pe care navele au navigat în secolele al XVII-lea și al XVIII-lea, în jurul lumii și, prin urmare, și-a făcut misiunea de a combina arome și condimente grozave cu un rom premium.
Cel mai bun rom premium este produs printr-o distilare autentică a trestiei de zahăr și apoi expediat în Țările de Jos. Acolo este îmbogățit cu condimente naturale întunecate pentru a crea rețetele unice de Skull Bay.
Grappa di Bassano 24 Carati Oro de la Jacopo Poli este obținută din distilare artizanală, în loturi mici, cu alambic cu ciclu discontinuu și se păstrează în pivnițele distileriei, în butoaie mici de stejar francez. Fin elegant, cucerește nasul și palatul datorită versatilității sale.
Materie primă : cuvée de viță de vie aromatică din zona Bassano del Grappa.
Mod de producere : distilare artizanala, cu alambic de cupru cu cazane de abur;
Pentru Poli Marconi 46 Gin, producatorul folosește o metodă specială: aromele botanicelor sunt captate printr-o infuzie specială pe baie de apă și, în final, adăugate la distilat. Botanicele sunt ingrediente tradiționale, cum ar fi boabele de ienupăr, coriandru, cardamom și menta, precum și plante botanice mai exotice, cum ar fi pinul paraș, pinul munte și strugurii de nucșoară. Acestea din urmă sunt o necesitate pentru fundalul mărcii și fac din Poli Marconi 46 Gin o băutură minunată.
Cu un conținut de alcool relativ ridicat de 46% – de unde și numele ginului – Poli Marconi este un spirit intens. Totuși, scopul aici nu este efectul îmbătător, ci de fapt gustul: cu cât un gin conține mai mult alcool, cu atât aromele și substanțele botanice individuale pot fi detectate mai bine în palat. În cazul Poli Marconi 46 Gin, puteți aștepta cu nerăbdare atât arome vinoase, cât și arome, precum cele lemnoase, care funcționează grozav atât în gin tonic pur, cât și în amestec.
Five Icon Blend este un rom delicios și mai ales de înaltă calitate din colecția independentă Cane Island . Este un amestec de rom plăcut, cu un gust ușor dulce și cu note de fructe și vanilie.
Este făcut dintr-un amestec de cinci romuri emblematice care provin din Barbados (Foursquare), Nicaragua (secret), Guyana (Demerara), Panama (Varela Hermanos) și Guatemala (Darsa). Romurile au fost distilate folosind un alambic cu oală și coloană. Învechit în butoaie americane din stejar alb ex-bourbon .
După amestecare, romul a fost îmbuteliat cu 44 % alcool. Sticlele vin într-un tub cadou drăguț care va ieși în evidență din colecția dvs. sau din afișajul de bar.
Cane Island Rum este o marcă de rom premium cunoscută pentru calitatea sa excepțională și pentru gama diversificată de rom. Misiunea mărcii este de a prezenta aromele și caracteristicile unice ale romurilor din diferite insule din Caraibe. Numele Cane Island Rum derivă din legătura istorică dintre trestia de zahăr și insulele Caraibe, care au o tradiție de secole în producția de rom.
Cane Island Barbados Caribbean Aged Rum Extra Old este un amestec de rom de la Foursquare Rum și West Indies Rum Distillery. Acest rom este distilat prin procese de oală și alambic și este învechit timp de 3-4 ani în butoaie ex-bourbon.
Un rom de înaltă calitate din Cane Island, provenit dintr-o sursă neobișnuită!
Această îmbuteliere unică provine din Thailanda – nu o națiune care este adesea asociată cu producția de rom. Se știu puține despre distileria sa de origine, dar știm că a fost învechită în butoaie de stejar alb american timp de minim 5 ani.
O ofertă intrigantă, acest rom oferă note de zahăr alb, trestie strălucitoare, vanilie, suc de lămâie, banane, fructe uscate subtile, sare de mare, niște stejar american, fulgi de cocos, puțină ciocolată cu lapte și frunze de tutun.
Un rom ademenitor, îmbuteliat la 43%, pentru un pic de corp în plus.
Încă o dată, Cane Island arată că pot găsi unele dintre cele mai interesante și delicioase spirite din jur.
Rom Bolivar , produs și maturat în frumoasa Venezuela. Romul a fost distilat utilizând un Column Still din trestie de zahăr locală premium.
Romul poartă numele lui Simon Bolivar, cunoscut drept Eliberatorul și eroul venezuelean, care a jucat un rol major în tranziția către independența față de Spania pentru mai multe țări din America de Sud și Centrală, inclusiv Venezuela. În plus, Bolivarul este moneda națională a Venezuelei.
Maturarea tropicală este de trei ori mai intensă decât coacerea în climă mai rece. Căldura tropicală intensifică interacțiunea dintre rom și lemn. S-a maturat în butoaie americane de ex- bourbon din stejar alb, ceea ce ia conferit o aromă lemnoasă plăcută cu notă de condimente și nuci.
După învechire, la rom s-au adăugat distilate de cacao și vanilie , obținându-se un gust unic cu echilibru și finețe perfecte. Recomandăm servirea curată sau în cocktailuri.