Showing 1–12 of 13 results
-
Prince Stirbey – Cabernet Sauvignon 2017 / Magnum 1,5L
250.00 lei Add to cartSi acest soi din Franta s-a adaptat foarte bine in Dragasani de peste 100 de ani. Terroir-ul local permite dezvoltarea intensa a caracterului fructuos tipic acestui soi, insotit de taninuri complexe dar nu insistente. Abia dupa minim 12 luni de maturare in baricuri frantuzesti si romanesti se imbuteliaza acest vin. Tratarea strugurilor cu grija in crama si folosirea butoaielor vechi asigura mentinerea elementelor caracteristice soiului si in vinul maturizat.Langa o carne de vanat sau branzeturi maturizate acest Cabernet dezvaluie toata adancimea si complexitatea lui.IG Dealurile OltenieiSoi: Cabernet SauvignonTip: rosu / secAlcool: 14%Cantitate: 1500 mlProducator: Crama Stirbey -
Prince Stirbey – Merlot 2017 / Magnum 1,5L
250.00 lei Add to cartProdus din cei mai buni struguri de Merlot din via Stirbey, culesi si selectionati manual, vinificat cu grija, reducand interventiile tehnice la minim, pastrand caracterul strugurilor din vie, tipic pentru acest soi si pentru terroir-ul din Dragasani. Dupa fermentarea cu drojdii naturale si maceratia pe bostina timp de 6 saptamani, vinul a fost tras in baricuri de stejar romanesc – din care o treime baricuri noi – , invechit pe o perioada de 2 ani si imbuteliat fara filtrare fina.Rezultatul este un vin elegant si bine echilibrat, cu un buchet de mure si prune coapte, de tonuri de piele, scortisoara si boabe de cafea. Textura de taninuri fine, arome de piper negru si ciocolata amara dau vinului un corp persistent, adanc si lung, dar nu gras: un echilibru perfect intre textura, aciditate si arome. Vinul are un potential ridicat de invechire de minim 8-10 ani. Se recomanda carafare timp de minim o ora.IG Dealurile OltenieiSoi: MerlotTip: rosu / secAlcool: 14,5%Cantitate: 1500 mlProducator: Crama Stirbey -
Prince Stirbey – Spumant Rosé 2019
145.00 lei Add to cartAcest spumant este vinificat din struguri de Novac recolta 2019, conform metodei clasice: vinul de baza, fermentat in inox, maturat 6 luni in butoaie de lemn, a fermentat a doua oara in sticle. Dupa peste 2 ani de invechire pe drojdie in sticla, l-am degorjat fara dozaj, incadrandu-l, astfel, in categoria de spumant brut.
Rezultatul este un Spumant cu un buchet elegant de fructe proaspate in nas, un perlaj fin si persistent si un echilibru placut in gura.
Se ofera ca insotitor de peste afumat, de paté de ficat de gasca sau de rata, la fel ca si la carne fina de pasare sau de vitel. Sau il puteti incerca drept cheie pentru a deschide usile pentru conversatie si socializare.
Soi: NovacAlcool: 12%Tip: spumant rose / brut / metoda traditionalaCantitate: 750 mlAmbalaj: cutie de carton personalizataProducator: Crama Stirbey -
Merlot Rezerva „Ordinul de Malta” 2018
145.00 lei Add to cart– editia Ordinul Suveran Militar de Malta –Soi: MerlotTip: rosu / secAlcool:15.00 %Cantitate: 750 mlEdiție limitată: 2550 sticleAprecierea noastra pentru proiectele umanitare si activitatile caritative ale Ordinului Suveran Militar de Malta in Romania ne-a inspirat in 2011 sa-i dedicam o editie limitata din crama Stirbey: „Merlot Rezerva – Ordinul de Malta”.Produs din cei mai buni struguri de Merlot din via Stirbey, culesi si selectionati manual, vinificat cu grija, reducand interventiile tehnice la minim, pastrand caracterul strugurilor din vie, tipic pentru acest soi si pentru terroir-ul din Dragasani. Dupa fermentarea cu drojdii naturale si maceratia pe bostina timp de 6 saptamani, vinul a fost tras in baricuri de stejar romanesc – din care o treime baricuri noi – , invechit pe o perioada de 2 ani si imbuteliat fara filtrare fina.Rezultatul este un vin elegant si bine echilibrat, cu un buchet de mure si prune coapte, de tonuri de piele, scortisoara si boabe de cafea. Textura de taninuri fine, arome de piper negru si ciocolata amara dau vinului un corp persistent, adanc si lung, dar nu gras: un echilibru perfect intre textura, aciditate si arome. Vinul are un potential ridicat de invechire de minim 8-10 ani. Se recomanda carafare timp de minim o ora.Cumparand acest vin, sprijiniti proiectele Ordinului Suveran Militar de Malta in Romania cu o donatie de 10 RON pe sticla. -
Prince Stirbey – Cuvee Genius Loci 2018
145.00 lei Add to cartPrin acest vin continuam gama noastra de vinuri “Genius Loci”, inspirate de “Zeul Locului” din podgoria Dragasani, create din soiuri autohtone, urmarind traditiile locale, fie in vie fie in crama. Si astfel “Zeul Locului” poate sa inspire si pe amatorii de vin sa inteleaga in intregime aceste vinuri: O sticla de vin, cat de excelenta ar fi, niciodata nu se poate explica in intregime ea insasi. Dar o poate cunoaste foarte bine cel care atinge pamantul care a nascut-o, daca se uita in chipurile oamenilor care locuiesc acolo, daca apreciaza lumina, morfologia, munca taranilor, casele, pana la bucateria, in aceasta regiune.IG Dealurile OltenieiSoi: Novac si Negru de DragasaniTip: rosu / secAlcool: 13 %Cantitate: 750 mlProducator: Crama Stirbey -
Prince Stirbey – Rose 2022
83.00 lei Add to cartAcest Rose dintr-un singur soi – din struguri de Cabernet Sauvignon de inalta calitate, vinificati ca vin alb: dupa o scurta maceratie – sufficient pentru a da sucului caracterul fructuos al soiului – separam pe presa pielitele taninoase de suc.Rezultatul este un vin de caracter propriu, energic si fructuos, care se potriveste ca insotitor ideal pentru peste afumat sau sunca cruda, dar si la o seara de vara la gratar – si ca alternativ binevenita la masa, daca parerile se impart intre alb si rosu!IG Dealurile OltenieiSoi: Cabernet SauvignonTip: rose / secAlcool: 13,5%Cantitate: 750 mlProducator: Crama Stirbey -
Prince Stirbey – Cabernet Sauvignon Reserva 2019
145.00 lei Add to cartGust: elegant, rafinat, cu taninuri complexe, coacăze, cafea, fragi, ciocolată, nuci prăjite.Nas: fructat, vegetal.Culoare: roșu granat.Servirea: Recomandăm servirea vinului la o temperatură de 14 – 18 grade C. Se poate savura împreună cu un T-bone-steak suculent, cu o gașcă la cuptor sau cu brânzeturi din Savoye.Editie Limitata: 1697 sticleIG Dealurile OltenieiSoi: Cabernet SauvignonTip: rosu / secAlcool: 15 %Cantitate: 750 mlProducator: Crama Stirbey -
Prince Stirbey – Tamaioasa Romaneasca 2021
83.00 lei Add to cartSi acest soi de struguri, Tamaioasa Romanesca, este o dovada pentru peste doua mii de ani de istorie a viticulturii la Dragasani: descendent din familia de Muscat din Orientul Mijlociu, Tamaioasa a ajuns la Dragasani probabil cu tarani greci si romani in timpul imperiului roman. Pe solurile reci de lut si argila din regiunea noastra, acest soi aromat dezvolta un buchet floral-condimentat extraordinar de intens, pastrand o aciditate proaspata.
Vinificat in sec, Tamaioasa Romanesca se ofera ca aperitiv sau cu salate, dar si cu specialitati condimentate din bucatariile Asiei.Soi: Tamaioasa Romaneasca
Tip: alb/sec
Alcool: 13,5 %
Cantitate: 750 ml
IG Dealurile Olteniei
Producator: Crama Stirbey
-
Negru de Dragasani Rezerva 2019 – Prince Stirbey
125.00 lei Add to cartNegru de Dragasani Rezerva 2018 – Prince Stirbey se prezinta cu arome dense in nas si elegant catifelat in gura – seducator, invitand la mai multe, niciodata obositor. Structura de taninuri intensifica, dar niciodata nu acopera acest caracter deosebit al soiului de Negru de Dragasani.
Descendent al soiurilor de Negru Vartos si Babeasca Neagra, se reflecta in acest soi toata diversitatea regiunii Dragasani – climatul cald si insorit, varietatile de fructe si condimente si sarmul locuitorilor.
Dupa maturarea de minim un an in butoaie de stejar, acest vin se prezinta cu arome dense in nas si elegant catifelat in gura – seducator, invitand la mai multe, niciodata obositor. Structura de taninuri intensifica, dar niciodata nu acopera acest caracter deosebit al soiului de Negru de Dragasani. Se potriveste ca insotitor la branzeturi tinere si proaspate la fel ca si la roastbeef sau alta carne fina, dar si la paste si risotto din bucataria italiana.Tara: România
Regiune: Dragasani
Soi strugure: Negru de Dragasani
Culoare: Rosu
Vol. alc.: 14,5%
Caracter: sec
Producator: Prince Stirbey
Volum: 0,75 l -
Prince Stirbey – Tamaioasa Romaneasca Dulce 2021
90.00 lei Add to cartProdus specific podgoriei Dragasani, acest soi dezvaluie un buchet aromatic surpinzator de scortisoara, muscat, trandafiri si fructe exotice, intarit de un rest de zahar, bine echilibrat de o aciditate care ii confera prospetime. Este insotitorul ideal al pate-ului de ficat sau din vanat, fie al deserturilor cremoase sau dulci.
Soi Romanesc: Tamaioasa Romaneasca
Tip: alb / dulce
Regiune viticola: Dealurile Munteniei si Olteniei – RO
Treapta de calitate: Dealurile Olteniei IG
Tarie alcoolica (% vol.): 10,5
Cantitate: 750 ml
-
Prince Stirbey – Novac 2016(2 st) – 2019
125.00 lei Add to cartFratele mai mare al “Negrului de Dragasani“, desi nascut si crescut in aceeasi regiune, dezvolta o personalitate complet proprie. Acest vin rasfata simturile cu o culoare rosu-rubinie intensa, un buchet de fructe si arome picante de afine, ienupar, piper negru, ciocolata neagra si cuisoara.
Flateaza cerul gurii cu caldura sa, corpul consistent, taninul perfect integrat, aciditatea fina si o finisare lunga. Vinul este aidoma regiunii in care s-a nascut : salbatic , rasfatand simturile.
IG Dealurile Olteniei
Soi: Novac
Tip: rosu / sec
Alcool: 13 %
Cantitate: 750 ml
Producator: Crama Stirbey
-
Prince Stirbey – Feteasca Regala 2020
83.00 lei Add to cartAcest soi de struguri este descendent al soiurilor de Feteasca Neagra si Feteasca Alba, dar si ruda cu soiul aromat de Grasa. Caracterul acestui vin este unic: in gura se simt taninii fini din pielita strugurilor, intr-o densitate rara pentru un soi alb, ceea ce confera vinului – pe langa buchetul lui elegant si complex – o structura deasa si plina in gura.
Astfel vinul se potriveste ca insotitor de crustacee sau peste mai bogat, dar si la carne de pasare sau de miel la gratar.
Soi: Feteasca Regala
Alcool: 13 %
Tip: alb / sec
Cantitate: 750 ml
