Afișez toate cele 5 rezultate

  • Dorvena – Pinot Noir 2018

    Nereverenţios şi capricios, aşa cum poate fi doar cel care ştie că poate avea totul, greu de înţeles, dar dacă este înţeles şi dirijat dezvăluie lumii sufletul nobil şi bogat pe care deseori îl ascunde. Este curios felul în care caracterul lui dificil a găsit înţelegere pe povârnişurile noastre româneşti unde, încă de la primele boabe a avut un raport optim cu agronomul nostru; în faza tânără s-a lăsat ghidat de enologul nostru care cu mare măiestrie a făcut din el vinul preţios care este astăzi.
    Vinificare: strugurii, după desprinderea boabelor de pe ciorchine şi după tescuire, rămân în contact cu cojile, în recipiente din oţel inox timp de 4/8 zile. După efectuarea fermentaţiei alcoolice şi malolactice vinul este separat de drojdie şi pus în butoaie (barrique) timp de 12 luni; o afinare în sticlă timp de alte 12 luni completează realiza-rea acestuia.
    Vizual : Roşu cireaşă amară cu reflexe rubinii puternice
    Nas: Un echilibrist, în vinul tânăr ies la iveală fructele roşii, căpşuni, cireşe iar la ma turitate înving condimentele, de la piper la cuişoare
    Gust: Eleganţa şi fineţea preţioaselor miresme fructate şi condimentate umplu pala tul gurii cu senzaţii catifelate şi moi
    Asocieri culinare: Se recomandă a fi servit cu brânzeturi moi, mâncăruri cu sosuri cremoase, și bucate din curcan și vițel.
    DOC Minis
    Soi: Pinot Noir
    Alcool: 13,5 %
    Tip: rosu / sec
    Cantitate: 750 ml
    Producator: Crama Dorvena
    65.00 lei Adaugă în coș
  • Dorvena – Feteasca Regala 2020

    Dorvena Feteasca Regala este un vin simplu si elegant care se adapteaza in orice situatie. Acest sortiment este obtinut din unul dintre soiurile autohtone cele mai caracteristice si cultivate din tara, Feteasca Regala. Mustul obtinut prin presare usoara este lasat sa fermenteze in cuve de otel la o temperatura controlata, iar mai apoi sase luni isi contureaza caracterul, pe drojdii, inainte de imbuteriere. Gratie si rafinament este ceea ce asteptam de la acest vin, dupa cum spune si numele, in limba originala, Feteasca Regala insemnand “Copila Regala sau Principesa” lasand sa se inteleaga acest lucru.
    Culoarea: Galben pai cu nuante verzui
    Miros: Buchetul aromatic dominat de mere de vara, flori de tei si note de miere
    Gust: Savuros si mineral, dar totodata echilibrat si extrem de elegant incanta cu accente de mere si fructe cu miez alb
    Asocieri gastronomice: Ideal a fi servit alaturi de supe de legume, peste la gratar, preparate din carne alba
    DOC Minis
    Soi: Feteasca Regala
    Tip: alb / sec
    Alcool: 12,5%
    Cantitate: 750 ml
    Producator: Crama Dorvena
    35.00 lei Adaugă în coș
  • Dorvena – Pinot Gris 2020

    Faima sa îl precede şi cu siguranţă nu îi displace! La modă prin definiţie nu lipseşte de la nicio întâlnire mondenă. Dar să nu ne mirăm dacă îl găsim petrecând o seară plăcută în localul din spatele casei cu vechii prieteni.
    Vinificare: mustul, obţinut printr-o presare uşoară, este lăsat la fermentat în cuve din oţel la temperatură controlată. Şase sunt lunile de afinare pe drojdii înainte de îmbuteliere.
    Vizual: Galben pastel cu margini luminoase
    Nas: O grădină bine îngrijită de ierburi aromatice este senzaţia olfactivă ime diată care dezvăluie un puternic parfum mineral
    Gust: Eliberează prospeţime şi mineralitate într-un corp tonic şi sinuos cu o mo liciune echilibrată şi un echilibru adecvat
    Sugestii de servire / culinare: De la aperitiv, la gustările aperitive constând în mezeluri tăiate felii sau finger foods, la felurile din peşte sau cărnuri albe şi bineînţeles alături de o companie bună!
    IG Dealurile Zarandului
    Soi: Pinot Gris
    Tip: alb / sec
    Alcool: 13 %
    Cantitate: 750 ml
    Producator: Crama Dorvena
    35.00 lei Adaugă în coș
  • REDUCERE

    Dorvena – Rose 2020

    În centrul atenţiei se simte în largul lui şi ştie să se descurce în situaţii dificile în-fruntând cu capul sus orice situaţie. De la aperitiv la felul doi, trecând prin garni-turi este un umăr pe care te poţi baza cu adevărat!
    Vinificare: mustul obţinut de  Burgund după o scurtă perioadă în con-tact cu cojile, este separat şi lăsat să fermenteze în cuve de oţel inox la tempera-tură controlată. Şase sunt lunile de repaos în sticlă.
    Vizual : Roşu deschis cu margini luminoase
    Nas: Fruct exotic Cherimoya, portocale tropicale şi mango. Clare şi tipice miresme de rodie şi grepfruit roz
    Gust : Fructat în mod plăcut, în gură se regăsesc senzaţiile olfactive cu un plus de prospeţime, savoare şi mineralitate
    Sugestii servire / asociere: Incredibil de versatil poate fi combinat în toate acele ocazii în care un vin alb este prea puţin iar un vin roşu este prea mult, optim împreună cu felurile pe bază de cereale şi legume!

    IG Dealurile Zarandului
    Cupaj: Burgund Mare
    Alcool: 13,5 %
    Tip: rose / sec
    Cantitate: 750 ml
    Producator: Crama Dorvena

    31.50 lei Adaugă în coș
  • Dorvena – Feteasca Neagra 2019

    Exigent şi exuberant are nevoie ca totul să fie efectuat “după regulile artei”. Tonul său unic evidențiază marele său ego care, prin personalitatea mare şi cunoașterea zonei, îl fac un portdrapel al caracteristicilor românești.
    Vinificare: recoltaţi şi separați de ciorchine, strugurii realizează fermentarea al-coolică şi malolactică în cuve de oţel inox la temperatură controlată. Vinul este înnobilat cel puțin şase luni în butoaie de lemn înainte de a fi îmbuteliat.
    Vizual: Roşu rubin
    Nas: Profunda complexitate a aromelor, din care se disting notele de coacăze şi prune cu un parfum clar de rodie.
    Gust: Inițiala intensitate a fructului matur lasă locul unei note minerale. Plăcut tanic, cu o structură bună şi splendid armonizat

    Asociere culinara: Preparate din carne rosie, vanat,branzeturi maturate

    DOC Minis
    Soi: Feteasca Neagra
    Alcool: 13,5 %
    Tip: rosu / sec
    Cantitate: 750 ml
    Producator: Crama Dorvena

    50.00 lei Adaugă în coș