Paharul Riedel 001 a fost realizat la ideea lui Georg Riedel, co-CEO al companiei austriece, care a demarat acest proiect plecând de la teoria că poate exista un pahar care să pună în valoare toate vinurile. O altă motivație a celebrei companii producătoare de pahare a fost aceea de a veni „în ajutorul consumatorilor și restaurantelor care nu dispun nici de fonduri și nici de spațiul necesar pentru a depozita zece tipuri de pahare diferite”. Proiectarea acestui pahar, numit „opportunity glass”, a durat câțiva ani, iar pentru realizarea sa s-a ținut cont de caracteristicile tuturor paharelor realizate până în acel moment de Riedel. Rezultatul a fost unul surprinzător, un pahar impresionant, „opulent”, care are capacitatea de a îngloba o sticlă de 750 ml, dar și aceea de a scoate în evidență caracteristicile vinurilor albe, roșii și roze, dar și pe cele ale vinurilor spumante și licoroase. „Riedel 001 este o necesitate pentru orice restaurant, winebar sau bistro. Un pahar multifuncțional cu o capacitate de 995 ml! Comparativ cu paharele specifice de soi, acest instrument își are limitele sale, însă el înglobează caracteristici ale tuturor paharelor Riedel și este făcut să fie cât mai versatil cu putință. În plus, datorită mărimii sale, are acel factor „wow”, pe care puține pahare îl au”, a declarat Georg Riedel, la unul dintre evenimentele de lansare a paharului Riedel 001.