Maeli Moscato Giallo DOCG
Acest vin este flagship-ul producției lui Maeli, dulceața sa este echilibrată de un traseu mineral și salin care îl face versatil. Rigurozitatea vinificarii conferă finețe perlajului și il distinge pentru marea eleganță în panorama internațională a vinurilor spumante dulci. Culoarea aurie cu nuanțe de verde, realizează și mai mult stralucirea perlajului elegant, fin și persistent.
Nas: Aroma intensă eliberează note de magnolie, iasomie, trandafiri albi și salcâm, precum și note fructate de lămâi, mandarine și piersici albe.
Gust: În gust este cremos, moale, bine echilibrat, cu o prospețime plăcută. Bine structurat cu final lung.
Asociere culinară: Aperitive ușoare, salată de fructe, deserturi, torturi de fructe și produse de patiserie ușoare.
Temperatură de servire: 6-8 grade Celsius
Soi: 100% Moscato Giallo / Muscat Galben
Alcool: 6 %
Tip: vin bio spumant dulce / de desert
Cantitate: 750 ml
Vinificatie:
Dezciorchinare si macerare pe coaja timp de cateva ore,
Presare moale, decantare la rece si maturare must la 0°C timp de 12 luni.
Vinificare conform metodei Martinotti, in autoclave (rezervoare sub presiune).
Maturare pe drojdii timp de 6 luni.
Zahar rezidual: 100 gr/l.
Aciditate: 5,6 gr/l.
Tara de provenienta: Italia
78.00 lei