Venator – Fetească Regală 2022
Culoarea acestui vin este galben pai, intens. Nasul este tipic, floral, flori de tei, flori de câmp, mere galbene, nectarie coapte.Vinul este sec, cu arome bine evidențiabile de fructe coapte, precum mere golden, piersici, nectarine, grapefruit, dar și o nuanță de fân uscat, totul foarte bine echilibrat de alcool si aciditate.
Strugurii au fost culeşi şi selectaţi manual, fermentarea alcoolică a mustului a avut loc în tancuri de inox cu inoculare de drojdii selecţionate după o macerare la rece de 48 de ore. După fermentare vinul a fost maturat în butoaie noi de stejar, timp de 6 săptămâni. Aromele subtile din butoi, cum ar fi cele de vanilie și caramel, conferă vinului un gust mai rotund și mai complex.
Gustul curat și proaspăt al acestui vin, se potrivește bine cu fructe de mare precum crabii, creveții sau peștele alb, este excelent cu carne albă, cum ar fi puiul sau curcanul , sau este alegerea perfectă pentru salate. De asemenea, puteți prepara salate de legume proaspete, salate cu frunze verzi sau chiar salate Caprese, unde mozzarella proaspătă, roșiile și busuiocul se potrivesc bine cu vinul.
DOC CRIȘANA – Șimleu Silvaniei
Soi: Feteasca Regala
Tip: alb/ sec
Alcool: 11,4 %
Cantitate: 750 ml
Producator: Crama Fort Silvan
60.00 lei