Terlan Tradition – St. Magdalener 2020
„În trecut, Santa Maddalena – un cuvée tradițional amestecat din cele două soiuri autohtone de struguri Schiava și Lagrein – a jucat un rol important în producerea vinului în Tirolul de Sud și a fost unul dintre cele mai cunoscute roșii italiene.” – Rudi Kofler
Culoare: Culoare: rosu rubiniu intens
Miros: Santa Maddelena atrage nasul cu arome primare clare de soc negru si cirese sustinute de migdale amare si o nuanta de violeta.
Gust: Cu arome pline de fructe la palat și totuși moale și elegant în același timp, acest vin roșu beneficiază de o aciditate echilibrată și un conținut scăzut de tanin pentru a obține un final foarte plăcut.
Maturare: fermentație malolactică și învechire în butoaie mari de lemn timp de 7-8 luni.
Asocieri culinare: O combinație clasică din Tirol de Sud cu un platou de mezeluri precum slănină și Bündnerfleisch sau o salată de carne de căprioară cu ciuperci la ghiveci și mousse de brânză cremă, sau carne de vită rece cu sos de vinegretă; la fel de atractive cu tagliatelle cu salsiccia sau carne de vită fiartă cu salsa verde și cartofi cu pătrunjel.
Temperatura de servire: 12 – 14 °C
DOC Alto Adige
Soi: 85% Schiava, 15% Lagrein
Tip: rosu / sec
Alcool: 13 %
Cantitate: 750 ml
Producator: Cantina Terlano
Tara: Italia
85.00 lei