Chateau Cristi – Rara Neagră 2022
Produs cu Garantie SGR / 0.50 lei!
Vinificare & Maturare
Metodă de vinificare: Strugurii recoltați manual au fost atent sortați, desciorchinați și fermentați în cisterne din inox, la temperaturi controlate, timp de 14 zile, pentru a păstra caracterul varietal. A urmat fermentația malolactică, care a contribuit la rotunjirea acidității și la dezvoltarea structurii vinului.
Maturare: Maturat timp de 12 luni în barrique de stejar francez, conferind complexitate, structură și note elegante de condimente.
Note de degustare
Aromă: Expresiv și rafinat, cu note dominante de vișină coaptă, prună și fructe de pădure, completate de accente fine de condimente, vanilie și ușor toastat.
Gust: Mediu spre corpolent, cu taninuri bine integrate și o structură echilibrată și catifelată. Dezvăluie straturi de fructe negre suculente, influențe subtile de stejar și o ușoară notă condimentată, păstrând prospețimea și ușurința în consum.
Postgust: Persistent și armonios, cu un nucleu fructat plăcut și o eleganță susținută de maturarea în stejar.
Recomandări de servire
Temperatura optimă: 16–18°C
Asociere culinară: ideal alături de carne la grătar, porc la cuptor, rață, preparate tradiționale est-europene și brânzeturi maturate.
Soi: Rara Neagră
Tip: rosu / sec
Alcool: 14%
Cantitate: 750 ml
Producator: Chateau Cristi
Tara: Republica Moldova
80.50 lei





