Vinul are o culoare galben pai elegantă, mousse fin și note autolitice pronunțate. Nas bogat de arome de brioșă și fructe galbene coapte, gust proaspăt de citrice, fructe tropicale, acompaniat de mousse fin care dă eleganță și complexitate vinului. Postgust lung, structură armonioasă, echilibru perfect între prospețime și maturitate datorită maturării lente în sticle magnum. Recolta anului 2018.
Metodă de vinificare: maturat în această sticlă, metodă tradițională
Maturare: min. 36 de luni
Producator: Crama Carastelec
Medalii:
BEST IN CLASS Romanian Magnum – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2021
BEST IN CLASS Romanian Blanc de Blancs – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2021
GOLD – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2021
GOLD- Vinarium International Wine Contest 2021
SILVER – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2020
SILVER – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2019 /Magnum
GOLD – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2018
BEST in CLASS – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2018
SILVER – Champagne and Sparkling Wine World Championship 2017
Spumante Carassia sunt produse exclusiv cu metoda tradițională, champenoise, adică prin maturare în sticlă, în cazul spumantelor CARASSIA Magnum prin maturare îndelungată de treizeci de luni. Întreg procesul de vinificare, începând cu prima și a doua fermentare, trecând prin degorjare, până la îmbuteliere și etichetare, sunt efectuate în propria cramă cu cele mai moderne echipamente.