Via Colțul Pietrei – Rose 2020
Un rose complex și surprinzător care înglobează atributele a patru soiuri de struguri. Impresionează prin prospețime și fructuozitate, aducând în prim-plan, pe rând, arome de zmeură, căpșune, bujori dar și condimente.
Intentia enologului: În acest vin Fiorenzo Rista a făcut un experiment privind cupajarea soiurilor roșii vinificate în rose. A dorit și a obținut un vin gastronomic, cu structură bună, corp mediu, în care a capturat atributele principale ale fiecărui soi component.
Asocieri culinare: Un vin versatil care face față unor preparate foarte diverse de la salate (Caesar, Nicoise, cu piept de rață), tarte sărate, în special cu brânză și spanac, până la brânzeturi semi-tari (cașcaval, Gouda, Provolone). Excelent alături de fructe de mare, creveți sau homar.
Pentru vegetarieni, poate fi servit alături de salată cu quinoa, curry roșu sau sushi vegan.
DOC – CMD Dealu Mare
Cupaj: Merlot, Syrah, Fetească Neagră, Negru de Drăgășani
Tip: rose / sec
Alcool: 13,5%
Cantitate: 750 ml
Producator: Viile Metamorfosis
68.00 lei
Categorii: Crame, Provenienta, Romania, Roze, Sec, Viile Metamorfosis, Vinuri