Vinul este de culoare galben pai, briliant și limpede. Nasul este concentrat și elegant: în prima fază domină fructele exotice – litichi, mango, fructul pasiunii – completate de note de fructe de vară: caise și piersici. După aerare putem detecta aromele complexe secundare de stejar, condimente orientale, vanilie și caramel. Gustativ, vinul prezintă un corp puternic și armonios. ADN-ul Solo Quinta este completat de soiul pur bănățean Cadarcă vinificat în alb care se distinge prin prospețimea sa. Postgustul este lung și dominat de notele florale ale soiului Viognier. Un vin de gardă, ce rezistă și evoluează în timp.

Asociere culinara: Pește de apă sărată, preparat cu sosuri: meunier sau beurre blanc; Homar și crab;Preparate la cuptor pe bază de carne de pasăre; Se poate asocia chiarși cu carne de vită ultra tandră, de tip Wagyu.

Temperatura de servire: 8-10° C

DOC – Recas

Soi: Chardonnay, Muscat Ottonel, Fetească Regală, Viognier, Cadarcă

Alcool: 13 %

Tip: alb / sec

Cantitate: 750 ml

Producator: Cramele Recas