Champagne Palmer Blanc de Noirs NV

265.00 lei

Producător: Champagne Palmer & Co – Reims
Tara: Franta

Culoare: galben pal cu o ușoară tentă aurie
Miros: parfum delicat de piersică și caisă pe fundal de pomelo și agrișe, cu tonuri afumate și de biscuiți cu unt; notele minerale, cu iz de iod, îi completează complexitatea aromatică
Gust: atac vinos, rotund și intens, căruia aromele de citrice îi aduc prospețimea necesară echilibrului acestei șampanii foarte reușite; de asemenea, un echilibru perfect între finețe și intensitatea aromelor de citrice (grapefruit, lămâie), agrișe, piersici și caise; perlaj fin și intens; sfârșit foarte intens
Recomandări gastronomice: un aperitiv perfect, dar care poate acompania și toate felurile unei mese – salata de fructe de mare, risotto cu ciuperci, preparate din carne de vițel, brânzeturi (Brie), înghetață de fistic, tiramisu cu ananas, tarte cu kiwi

Soi: 50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier
Vinuri de rezervă: 35% (din ultimii doi ani)
Alcool: 12%
Temperatura de servire: 7-9°C
Maturare pe drojdii: 3 ani
Dozaj: Brut – 6-7 g/l

Descrierea producătorului: ”Cu un echilibru perfect între Pinot Noir și Pinot Meunier, acest asamblaj elitist de struguri de calitate din Montagne de Reims și din valea Marnei este o expresie contemporană a șampaniei Blanc de Noirs. Structura fructată a pinot-urilor este exprimată cu o prospețime surprinzătoare.”
Medalie de Aur, The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2017
Medalie de Aur, The Champagne Masters 2016
Medalie de Aur – Best in Class, The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2015
15,5/20 Puncte Guide Bettane & Desseauve: ”Un vin deopotrivă puternic și fin care poate acompania toate felurile unei mese.”
15/20 Puncte Revue du Vin de France
18/20 Le Point