Amarone della Valpolicella – “Antonio Castagnedi” 2015

175.00 lei

Producător: Tenuta Sant’ Antonio – Veneto, Valpolicella
Tara: Italia

4,1 Stele din 5 – Vivino
Un Amarone cu personalitate distinctă. Proaspăt, elegant și fin, cu buchet de fructe roșii, mirodenii și o tușă de ciocolată. În gură, e echilibrat, cu tanini rotunzi, o catifelare plină de căldură și arome intense și picante.

Culoare: roșu rubiniu cu tente purpurii
Buchet: fructe roșii coapte, condimente (lemn dulce, piper negru) și o tușă de ciocolată
Gust: echilibrat, cu tanini rotunzi, o catifelare plină de căldură, arome intense, elegant și fin
Recomandări gastronomice: preparate cu trufe, iepure și vânat, carne roșie la grătar, friptă sau fiartă, brânzeturi maturate

Soi: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Tip: rosu / sec
Alcool: 15%
Aciditate: 6,51 g/l
Zahăr rezidual: 6,8 g/l
Temperatura de servire: 16-17°C
Potențial de învechire: 15 ani
Număr de sticle produse: 80.000

Maturat 2 ani în butoaie de 500 l noi, din stejar franțuzesc. Batonaj: o dată pe lună, în primul an.

Categorii: , ,