Alira – Cabernet Sauvignon 2013

47.00 lei

Un Cabernet Sauvignon creat pe malurile Dunării, între Aliman și Rasova, după filosofia din Bordeaux care impresionează prin putere și eleganță. Se remarcă printr-o armonie perfectă între notele de fructe coapte și cele de condimente sau chiar senzații olfactive mai rustice, de piele tăbăcită. Taninii bine integrați îl ajută să evolueze frumos timp de câțiva ani, rămânând viguros.

Note de degustare și recomandări de servire
Culoare: Rușu rubiniu intens
Miros: Coacăze negre, vanilie, cafea, trufe, ciocolată, piele tăbăcită, piper verde
Gust: Gustul debutează cu cireşe negre, prune uscate,ciocolată cu rom şi vanilie, peste care vin atingeri fine de paprika, piper şi salvie. Aciditatea de vişină este rapid controlată de taninurile fine, dar pregnante, semn că vinul va avea o viaţă lungă.
Servire: Servire la maxim 18 °C, se poate păstra până la 10 ani, ferit de raza solare, în poziție orizontală, la 13 °C.

O asociere sigură și delicioasă este cea dintre Cabernet Sauvignon și carne roșie cu un conținut mai ridicat de grăsime sau carne de porc. Taninurile din acest soi au darul de a intensifica senzația de fraged din carne, potențând gustul. Aromele de fructe negre se potrivesc perfect cu sosuri condimentate, iar notele ușor rustice completează perfect mâncăruri simple si savuroase, cum sunt tocănițele. Pentru a experimenta la maxim potența vinului se poate asocia și cu o pastramă de oaie cu condimente puternice orientale.

Maturat în baric din stejar frantuzesc – 12 luni
Tip: rosu / sec
DOC – CMD Oltina
Alcool: 13, 5 %
Cantitate: 750 ml
Producator: Crama Alira